产地     山东·泰安

 规格     500g  【6-8张】

 包装     内部密封食品袋包装，外部气泡膜，可以与人分享，不宜做伴手礼

 储存     密封阴凉干燥处存放   70天 甚至更长

 备注     酥饼类属于易碎品，收到货物的时候，可能有脱落甚至破碎，但不影响口感哦。

【三高】【糖尿人可食】

                              【特别申明/老式美食】

    鉴于它的特殊性，无法抽真空，它只会像个小炸弹似的朝你飞奔而去，外貌党请绕道 

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何谓珍贵?惟愿常在，且买且珍惜

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先将玉米或者小米磨成细粉，入夜放置让其发酵，随着时间的流逝，微甜感溢出，发酵的食物因含有益身体的益生菌，外加是粗粮的本质，实为补充粗粮的佳品。

发酵好的粉团，上垒砌好的鏊面上慢慢滚动，直至铺满整个鏊面，

趁其还酥软时，叠成长方形，进而进行酥脆的再加工手艺。

这门手艺，从和面到成品，唯有熟能生巧的手艺的手艺人信手捏来。

很多人吃过我们家的煎饼就从一而终，我们没有添加糖，为什么不是以往吃过的那种酸煎饼。

这是发酵的秘密，也是长时间累积的经验，不论是酥的还软的，均是微甜不酸的口感，不论冬夏。

也只有手艺人，对于手艺的推崇和执着，才能在工业发达的今天，保留住最初食物的本相。

就单单烧鏊子和挑选柴火这件事，火不能大，柴火不宜是树枝树木，这类火性烈。

鏊子面积大，火性温柔才会均匀，刮出的煎饼才会有均匀的烙黄色。

在工业普及的快速年代，也只有这些执着的奶奶级的愿意在酷热的夏季，

执着的一遍一遍的重复的慢吞吞的手艺。

掌柜一直怀有感恩的心，愿奶奶们身体健康，手艺有人传承，

也担心有一天，没有人愿意从事这项苦力的劳作，从此下架此商品，各位亲们，且买且珍惜。

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美食与记忆有关:

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年幼的时候总喜欢呼朋引伴，跳绳，下河摸鱼，捉迷藏，逛大街，

每每饥饿时，其中的小伙伴，就会招呼去偷自家奶奶的柜子里的脆煎饼，

随后就会听到奶奶扯着嗓门生气的呼喊，谁家的一群作夜孩子又来偷煎饼。

小伙伴们嘻嘻哈哈飞奔着着，去约定地点，村外池塘边的臭椿树下，靠着碗粗的臭椿树，

细细的咀嚼着。有时也用饼花逗逗来来往往的大蚂蚁，乐的不亦说乎。

在奶奶的更不丰裕更为艰苦的那个年代。这是新婚嫁娶，逢年过节，喜事初始，

手垮白腊条编织篮头里面，用花布包起来的馈赠佳品，

一代人之间串起来的来的永恒的记忆，纵然吃到再多的美味。

也总想在记忆的美食里寻找那属于自己的时光细细品味。

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