商品名称:井冈山旅游土特产冬笋尖冬笋干农家干货野生批发405g满包邮井韵牌
商品销量:
收藏数量:204
店铺名称: 井冈人家
旺旺: zhihua73
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 江西吉安
店铺名称:井冈人家
下面[井冈人家]来介绍一下来自我们井冈山的绿色农家货冬笋尖。来过井冈山的朋友都知道实体特产店卖的好贵,但[井冈人家]绝对不会那样黑心的宰游客哦!
先来秀一下[亲收到的冬笋尖]
由于自然生长;每包的颜色、大小和形状都不尽相同。
1、首先把笋干放进水里浸泡(用淘米水更好),水要满过笋干,用开水更好。最少泡上48小时以上,记住每天要换2次水。(建议亲们一次泡好几次吃的量,一斤笋干可以炒4-5大碗,亲们可根据自家人数安排浸泡的量);
2、泡过后的笋干就变的软一些了,然后捞起来切片。切的时候一定要薄薄的切,切好后用清水多洗几遍。再把切好的笋片放入高压锅或者其他密闭的锅中煮2-3小时,捞出继续用清水泡2天。(总之泡的越透越好)!
3、之后炒,焖,炖都可以,多余的用清水养着,放在保鲜柜里,每天换水,至少一个星期都不会坏的。因此亲们每次可做好几天的量,炒多少就捞取多少出来,其余的放在那养着。 而且浸泡时间越久的笋干,炒出来的味道更好哦,因为吸收的水分越足,笋干还原的鲜味就越好,吃起来越鲜嫩。
[商品基本信息]
[特产生长的自然环境]
在井冈山深山里的村子,都被浓密的竹林包围着。由于竹子蔓延能力极强,有竹子的山坡都是一片片的,完完全全是野生自然生长的,井冈山笋是名符其实的野菜,天然无污染!井冈山老表一辈子以竹为邻,以笋为食。所谓靠山吃山,卖竹子,挖笋是山里农户最重要的经济来源!
每年的11、12月开始挖冬笋,3、4月开始挖春笋。春分节气左右开始挖春笋是最好的时节。
从左边的春笋到右边的嫩竹只要1个星期的时间。所以挖笋的时期很短哦!图片上的笋已经晚了!需要在地下还没出来或者刚露头的时候。在井冈山地区具体挖春笋最佳时间是3月中旬到4月中旬!如果这个时期亲有幸来井冈山参观,我可以带大家去体验下哦!
[生产环境介绍]
[笋尖的家用做法]
作为优秀食材,笋尖的做法实在太多了!各位亲友们可以百度搜索啊!
[品质保障]
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