商品名称：王麻子菜刀 桑刀 复合钢刀厨师刀 菜刀 厨房餐具刀具 蔬菜刀 切肉
商品销量：
收藏数量：2806
店铺名称: 俏居家
旺旺: 涂昌文
公司名称:
行业: 家居用品/居家日用/厨房餐饮/卫浴洗浴
地址: 北京
店铺名称：俏居家
商品名称：王麻子2#刀
规 格：宽9.5cm 刀口长：20cm 把手长：12cm
产品特点：
桑刀,用人类工程学"十"力原学舒适原理,紧跟
国际流行设计,结合传统工艺,刀柄采用防滑特殊材料,经
特别处理,非常牢固耐用.主体材料用特殊钢,经本厂独特
热处理技术,延长使用寿命.经碎火浸油工艺,增强韧性使
刀口锋利,耐用易磨,具有防滑/防銹/手感舒适等特点
功能与使用方法：
本刀具在砍切时应直起直落,勿左右摇摆,以免损坏
刀口,刀用钝时,加水以15度-20度夹角在磨刀石上来回
轻磨数下,即可锋利如新.使用完毕,请用清水洗干净,因
刃口特别锋利,用干布抹干时,刃口务必向外,并存放在干
燥及小孩摸不到的地方
产品说明：
这是一款复合钢桑刀，由于是专业厨师刀，
桑刀是切细丝用刀．桑刀正长方形，刃薄、刀窄、刀身
轻，刀柄结实、刃口锋利，很实用，性价比高,也是家
庭用刀的很好的选择。
传统复合钢刀，是人们普遍使用的、传
统的大众用刀。性价比很高，销售量最大。是王麻子菜
刀中销售最好的品种之一。
由于复合钢材料易被酸碱氧化腐蚀，所以建议用后
要用清水洗净、擦干后在收放起来。
桑刀的名称亲亲们可能生疏吧，桑刀过去是由珠江
三角州采桑养蚕专业户使用的刀，要求切出如丝般的桑
叶，达到切叶如发丝，喂幼蚕正合适，大受蚕农欢迎。
故取名“叶刀”。但传说到了清光绪年间，慈禧太后闻
说海宁有“叶刀”之名，认为与自己的名字“叶那拉
氏”犯了讳忌，因此下禁令就改成了“桑刀”的叫法。
后来桑刀应用到烹调做饭上，是厨师专用刀，厨师
刀又分为骨刀、片刀、桑刀三种。骨刀，顾名思义就是
切割骨头，片刀是切片用刀，桑刀是切细丝用刀．桑刀
正长方形，刃薄、刀窄、身轻，具有刃口锋利、易磨等
特点。
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