商品名称：乐清蒲岐特产华湫津味鲜天然鱼生温州方言白大生开胃鱼生1500克
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店铺名称: 蒲歧海鲜特产
旺旺: 蒲歧海鲜特产
公司名称:
行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
地址: 浙江温州
店铺名称：蒲歧海鲜特产
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鱼生，俗称“白大生”，它是五味和南北货号的五味之一，是“咸”字中的“看家”传统特色商品。鱼生的原产地在洞头（旧称下山），五味和有固定的渔家，专门为其进行初制加工，按现代的说法，就是“订单渔业”。
\鱼生能否美味可口，要害是滋味，关键在于汤汁。“汤汁”酷似餐馆厨师用的高汤，“汤汁”的制作，“五味和”对内对外，都是秘而不宣的，这一绝招，代代相传。旧时，味精作为高级调味品，又是品，加入一点，其成本就“高不可攀”，所以味精是不用的。
\汤汁经过煮沸，既起到杀菌作用，又能与配伍辅料融成一体。配伍鱼生的辅料，也颇有讲究，非者不用。一是，去皮萝卜丝，选用种在楠溪的高山上黄泥地的萝卜，上年加工的新萝卜丝，丝的粗细，亦大有讲究，要做到与鱼形协调，形丝似鱼。由当时的铜店，“三泰”（原址今兴文里县学前底）特制萝卜丝铜刨，发放给农户，用后收回；二是，糯米酒糟、红曲，固定由市区广和酱园提供。
\初制的鱼生，加入定量的辅料与汤汁，在小缸中搅拌均匀，静态后封缸贮存，并置缸于阴凉处，经过两个月以上的“磨合期”，度过伏天，秋风乍起，方可正式上柜应市。
\乐清市津味鲜水产有限公司位于浙江省乐清市蒲岐古镇，距甬台温高速公路蒲岐出口一公里，南岳码头两公里，占地面积2800平米。 我厂是专业生产水产罐头的企业，主要产品有泥螺、辣螺、咸蛏、鱼生、海蛰、红膏炝蟹、鱼鲞、鱼干等。生产的“华湫”牌水产罐头，大多采用野生原料精制而成，味鲜肉脆、风味独特。 企业率先通过ISO9001：2000国际体系认证，产品远销国内各大城市，产品因质量上乘倍受客户青睐。企业宗旨：以标准管理追求完美品质，以持续改进增进顾客满意。热忱欢迎广大新老客户惠顾。
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浙江台州 ID446481 :
怎么吃灵芝孢子粉灵芝孢子粉是骗人的吗
评论时间：2024年05月19日
吉林四平 ID879452 :
真的不好意思 由于我的粗心大意让**麻烦了
评论时间：2024年05月19日
湖南湘西 ID427707 :
灵芝孢子粉一天吃几次灵芝孢子粉怎么吃
评论时间：2024年05月19日
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