商品名称:梅干菜 笋干干货 梅菜扣肉 江浙沪买1件起包邮 超值500g腌制
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收藏数量:2894
店铺名称: 鲜笋乡
旺旺: 小汪特产
公司名称:
行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
地址: 浙江绍兴
店铺名称:鲜笋乡
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\注意:梅干菜是咸香出名的,口感好,香味浓,老远都能闻到梅干菜的香气。这款梅干菜带有一点点的笋干,但是大部分是梅干菜的,笋干是小部分而已。所以请亲们,放心购买!!!
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当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油,又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
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“梅菜扣肉”精选横沥土桥梅菜芯,在清水中浸泡至爽口、淡口,把梅菜切成若干段备用,选五花肉,将五花肉皮刮干净,上汤锅煮透捞出,趁热在皮上上一层老抽,皮向下,入烧热的花生油锅里炸,炸上色捞出,放净水盆内泡软,然后切成三至四毫米厚的大肉片,洗干净锅注入花生油,下葱、姜、蒜、未炒出味后,放了五花肉炒片刻,然后再下汤、、、生抽、,待汤开后,挪到小火上去,一直焖烂为止。然后把烧好的五花肉拿出来,遂件将内(有皮的在底)平整地放了碗里,上面铺上一层梅菜段,再倒入原汤,上笼蒸透。走菜时滗出原汤,把肉反转扣在盘中,原汤尝好味烧开,用水淀粉勾芡,浇在肉上即可。这道菜的特点是:肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。
\\主料:猪肋条肉(五花肉)(1000克)辅料:霉干菜(150克) (蚕豆)(5克)
\\调料:(15克) 姜(5克) 大蒜(5克) (20克) 腐乳(红)(10克) 盐(5克) 老抽(15克) (红、尖、干)(1克) 江米酒(5克) 植物油(50克)
\\制作方法:
\\湖北天门 ID331379 :
还不错.梅干菜 笋干干货 梅菜扣肉 江浙沪买1件起包邮 超值500g腌制质量挺好的.速度也快.
评论时间:2024年09月28日
西藏日喀则 ID604369 :
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评论时间:2024年09月28日
安徽马鞍山 ID129223 :
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评论时间:2024年09月28日
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Q:有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。
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