商品名称：烘焙肉类面包火锅小龙虾调料香芹籽地椒藏茴香籽葛蒌籽10克分装
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店铺名称: 品位居餐饮烘焙原料
旺旺: 南滨路上一棵树
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 重庆
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宝贝描述
品名：香芹籽Ingredients Caraway(图片仅供参考,商品实物为干燥品)
价格：1.50元/10g(分装)
配料：香芹籽
产地：中国
保质期：36个月
保存：请置于避光处
别名:地椒、藏茴香籽、葛蒌籽
香芹为伞形花科植物，原产于欧洲、亚洲和北非，生于山地、杂草丛中。分布于内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、青海、山西、河北。矮小半灌木状草本，有强烈香气。铺匐茎末端多成不育枝或偶成花枝。茎具四棱，枝紫色，密被绒毛；花枝高2～10cm。叶对生，2～4对，卵形，长0.5～1cm，侧脉2～3对，两面有凹陷腺点；下部的叶柄长约为叶片的一半，上部的叶柄变短。花序头状；花萼略唇形，喉部具毛环；花冠紫红色至粉红色，二唇形，长6.5～8mm；小坚果近圆球形或卵圆形。花期6～8月，果期9月。茎、叶含挥发油，油中主要为芳樟醇、龙脑、香芹酚、对伞花烃、麝香草酚；叶尚含齐墩果酸、熊果酸、咖啡酸。性温，味辛是调配各种食品和食用香精的母体香料。
食用方法:主要用于香肠、肉类、干酪、罐头、面包、汤类和腌制食品中做增香剂。与桂皮合用可除恶臭。常用于炸薯条、面包的制作中。
友情提示：开封后密闭阴凉干燥处保存，以免变质和串味。
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