商品名称:山东农家纯红薯粉条干货红薯粉丝无添加5斤多省包邮
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店铺名称: 金禾商贸农产品
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行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
地址: 山东枣庄
店铺名称:金禾商贸农产品
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红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是传统的名特产品,已有600余年的历史。红薯粉条是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。
一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜,较厚的可至40分钟。如果继续煮下去,会由于粉条吸水量增加,口感筋力下降,出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象,再继续煮下去粉条会变成小的短节,并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。
现在农村很多人都出去打工去了,随着人工费用上涨,实际上纯手工做的红薯粉条很少了,所以一般都是机器制作的,口感也都不错的。咱们也不吹嘘是人工做的,因为做粉条本身就利润不大,人工又赚不了多少,所以极少有人做了。
家里喜欢炖猪肉和白菜放上粉条特别好吃,如果炖羊肉也可以放上,有时候想吃了,也做一些酸辣粉来吃。
粉条长时间煮和长时间泡 都会泡烂的哦,因为没有胶,不会一直煮不烂也泡不烂的,大家做菜的时候掌握好火候时间就可以了。
山东生产的红薯粉条最为著名。这种粉条完全采用传统的生产工艺,百分之百的红薯原料,用深层地下泉水制作,不添加任何添加剂,是市场上难得一见的纯天然绿色食品,深受顾客喜爱。
云南文山 ID833209 :
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评论时间:2024年05月02日
山东德州 ID558628 :
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评论时间:2024年05月02日
陕西咸阳 ID147489 :
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评论时间:2024年05月02日
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