商品名称:嫩肉粉 烧烤烧菜拌馅 卤肉腌制鲜香粉调料松肉粉500g包邮
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店铺名称: 昊味佳餐饮配料商行
旺旺: 青岛天添香
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行业: 食品/保健/手机
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店铺名称:昊味佳餐饮配料商行
嫩肉粉,又称松肉粉,这是一种能使动物性原料软嫩滑润,同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料,呈白色粉末状,为纯天然制品,它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶,它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解,使部分氨基酸之间的连接键发生断裂,从而破坏它们的分子结构,大大提高原料肉的嫩度,并使其风味得到改善。嫩肉粉的用量应以原料重量的0.5~1为宜(小于食盐的用量);使用嫩肉粉时,应先将其溶于适量的清水后,再投入原料中,如直接撒入原料中,会不易拌均匀;虽然嫩肉粉对原料产生作用需要一定的时间,但一般在常温下静置15分钟即可,若时间过长,便有可能致使原料失去弹性;若时间过短,又起不到嫩化的效果。
云南红河 ID819318 :
如何提高免疫力吃什么增加抵抗力好和免疫力
评论时间:2025年04月16日
江苏镇江 ID173469 :
亚健康怎么调理?调理身体就用纯正的灵芝孢子粉!吃灵芝孢子粉有什么好处吗
评论时间:2025年04月16日
青海海西 ID352933 :
灵芝孢子粉哪里的产地比较好灵芝孢子粉一斤多少钱
评论时间:2025年04月16日
Q:商品要素之间明显不匹配主要有哪几种情况?
A:商品要素包括商品标题、图片、价格、属性、描述中的重要信息(如商品介绍、物流方式、运费、售后服务等),这些要素之间的彼此不匹配,都是违规的信息。
Q:昊味佳餐饮配料商行自提订单是否收费??
A:您好,自提订单是不收运费的。
Q:自提点可以保留货物几天??
A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。