商品名称：山东沂蒙特产无淀粉纯肉风干香肠正宗农家土猪肉自制南肠腊肠250g
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店铺名称: 沂蒙独一味
旺旺: 新潮乐购商城
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称：沂蒙独一味
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这是我们农家自制的香肠，是五香咸味的 从小就是吃这个长大的，记得小时候，家里养着猪，每年快到8月15【中秋节】的时候俺家就会杀几头猪，吃不了的猪肉就用肠衣灌起来，吊起来放在干净通风的屋子里晾干，等一个月左右的时间就可以吃了，可好吃了，香肠的一个特殊好处是能够保持6个月不会坏，真是感谢发明这种吃法的前辈 让我们后人都能吃上这样好的美食 并且我们这边招待亲戚朋友是不可或缺的美食，想想小时候家里没有什么好吃的东西，唯独香肠拉不下，有时候回忆一下往事野生一种享受呢
用我的诚心 换您的开心
事先准备：
肠衣在清水中漂洗干净（在肠衣中灌水，将内部洗净也可检查是否有破洞）
腿肉切成拇指指甲大小的丁
香肠的做法：
1.肉丁内加入盐
2.加入糖 白酒 十三香（或五香粉）拌匀（腌制也可，直接灌制也可）肠衣套在灌制香肠的机器口上，留出一点，打结 将肉灌入即可 用针扎一些孔 在阴凉通风处风干（时间不等，需视温度与天气不定），至用手捏有干硬感 
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评论时间：2025年05月26日
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评论时间：2025年05月26日
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