- 颜色分类: 不锈钢夹子（不单卖） 18斤 12斤 4斤 8斤
- 个数: 1个
- 货号: HL-006
- 材质: 玻璃
送不锈刚菜夹子 （拍了泡菜夹子，我们为您改价格为1毛钱）
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本产品毕竟不是工艺品（这款泡菜坛子是纯人工吹制而成、瓶口也是纯人工切割，所以没有任何对人体危害的因素，正是因为都是纯人工做出的，所以多少有点瑕疵、毛边、气泡、厚薄底，这都属于正常现象，不可以作为退换货和中差评的依据）但绝不影响您的正常使用的，完美主义者慎拍。
恳求买家顾客们 不要轻易给我们中差评，有什么事情可以联系客服的，我们会给您满意的答复，小店真的经不起中差评。谢谢了！
宝贝详情 ： 规格 尺寸（高 直径 口径）
口直径：6-9cm 坛肚直径18cm 坛底直径：12cm 高度 23.5cm容量 4斤8斤 高 27cm 19cm 8.5cm
12斤 31cm 22cm 9cm
18斤 39cm 25.5cm 11.7cm
- 所需材料：泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、高粱白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大茴香）沙姜、冰糖、盐。具体制作方法如下：一、培养泡菜发酵菌（1）首先把水烧开，在冷开水里放入一些花椒，适量的盐，水量在坛子容量的20%-30%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样可以泡出很香的菜。（2）待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两白酒（大坛子可以适当多加）。（3）放青椒( 是那种长的很结实的深绿色辣椒，很辣，调味用的)、生姜可多放些，增加菜的味道。而且这两种菜要保持坛子内一直有，它们有提味的作用。2－3天后可注意仔细观察，看青椒周围是否有气泡形成，开始的时候是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见。如果有气泡，哪怕是一个气泡，就说明发酵正常，待青椒完全变黄后，再放2至3天，就成了!（4）泡菜的原汁就这样做好了（泡菜菌培养好了）。泡菜菌属于厌氧菌，注意坛口的密封十分重要。泡菜随着发酵，产生抗菌作用。在发酵过程中产生乳酸菌，且在随着发酵的成熟产生酸味，不仅使泡菜更具美味，还能抑制坛内的其它菌，防止不正常的发酵。注意事项：坛子用自来水清洗内壁必须洗干净（冷水便可），然后把生水擦干，凉去水份也行，绝对不能有生水。青椒洗过后，也要晾干，绝对不能带生水。为什么不能有生水呢？道理很简单，自来水（生水）含有杂菌，而且里面的氯气会杀死泡菜菌。二、泡制先加入大料、冰糖适量。（1）常用泡菜原料：萝卜，豇豆，盖菜，子姜（紫红的的嫩姜）、辣椒等。 注意：胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃，过一晚上就拿出来，不然会引起坛子里生花（泡菜汤里出现泡沫，表面出现灰皮）。（2）蔬菜洗干净后，切成大块或条（不要太小），晾干水分。（3）放入培养好的泡菜原汁在坛内，蔬菜必须完全淹没在水里，然后密封坛口。（4）每加入一次新的菜要加入相应的盐，要适量，做几次后会把握好的。如果盐多了，会咸，少了，菜酸，泡菜汤容易变质。每次加入新菜后，根据不同的菜，泡制时间不一样，三、食用（1）泡菜洗一下可直接吃，吃粥时就泡菜，一会儿就能吃上几碗粥。（2）也可切成小块然后煸炒一下，泡菜特有的风味更显突出。入锅最多2分钟。口味可根据自己的习惯用干辣椒炝锅，放盐和糖。（3）可以拌着吃。因为泡菜较咸，可以将黄瓜丝与泡菜丝混拌后，腌一会儿挤掉水分，加入香油、味精、香菜等，也是一份很不错的凉拌菜。四、原汁的维护每泡制3到4次后最好补充一次高梁酒（半两左右）、冰糖。用过的原汁可反复使用，越老越好，不放菜的时候注意在里面加上盐，注意坛子上沿的水不要干了，放在凉爽的地方，只要保管的好，泡菜原汁用5年没问题。用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。特别提醒：一、坛子一定要密封，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用。取泡菜时注意不要把生水滴到坛子里。二、坛子里不要沾油，沾了油会生花，严重的整个坛子里的菜会腐烂。
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大家都知道，玻璃制品在运输包装的时候需要很高的安全性，包装需要很多包
装材料，因此邮费会比其他产品高出10%-20%的成本费，我们所标均为 江浙沪皖 的单只产品
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