商品名称：烤饼伴侣 1kg 食品添加剂 外酥里嫩 增大强筋 烧饼火烧千层饼
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店铺名称: 荣腾食品添加剂配料中心
旺旺: 甜心伊利ing
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称：荣腾食品添加剂配料中心
冲价活动：58元特价，不议价，谢谢。
实图拍摄
品名：烤饼伴侣
规格：1千克
产地：山东
保质期：18个月
适用范围：烤饼、烧饼、火烤、千层饼等发酵型面饼。面包、馒头、包子等同样适用。
使用说明
用量：面粉量的0.4-0.7%
用法：与其他辅料一起加入面粉中混合均匀即可，不改变原来工艺（本品不能替代酵母）
作用：1、缩短发酵时间，提高发酵能力。增大成品体积。
2、适应性强 ，面粉稍有波动不影响成品品质，能显著提高原料的耐搅拌性。
3、使成品外酥里嫩，组织松软、细密而富有弹性，气孔均匀，口感好。
4、有效延长成品老化周期，使成品较长时间内保持柔软、新鲜。
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