商品名称：宝笙冰皮月饼粉200克原装 冰皮糕点预拌粉 DIY月饼材料 烘焙原料

商品销量：

收藏数量：58210

店铺名称: 上海101烘焙坊

旺旺: 101烘焙坊

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行业: 家居用品/居家日用/厨房餐饮/卫浴洗浴

地址: 上海

店铺名称：上海101烘焙坊

一、简单配方：宝笙冰皮月饼粉200克、水或者牛奶220克 白油或者黄油20克、可以做出成品50克月饼20个左右

将完全煮沸后的开水和黄油（或白油）搅拌均匀，加入冰皮粉，在快速搅拌2--3分钟

冰皮和馅料按照1:1或者3比2的比例包好，成团的冰皮冷藏到20度左右，想长时间放就冷冻存放，平时冷藏3到5天吃完就可以。

二、朋友贡献的大班冰皮配方：水80克、黄油50克、糖20克（我用了10克）、冰皮粉60克、粟粉（玉米淀粉）60克、椰浆40克、牛奶60克。

1 牛奶60克倒入容器中

2 椰浆40克倒入牛奶的容器中

3 水80克、黄油50克、糖10到15克 、放入锅中煮化，加入牛奶和椰浆煮至沸腾。

4 冰皮粉60和粟粉混合过筛，搅拌一起。

5 将煮好的液体倒入粉中，边倒边搅拌，开始会比较溪流，搅拌至起筋就好了。

6  保鲜膜包好 ，把面团放冷藏松弛1-2小时。

7 按照皮，馅料 1:1的比例包好就可以啦。

馅料包入自己喜欢的口味， 奶黄馅料、芝士馅料、紫薯 等都可以，做好冷藏可以放5天左右，不会发干发硬。

出货量 50克的月饼可以做14个左右

如果做冰皮粘怎么办呢？三羊糕粉即是熟糯米粉了，先在面团上滚下在卡就好啦。

糕粉

白油

用来调色的果蔬粉

会用到的工具有电子称 月饼模子

广东珠海 ID918525 :
和店里的一样，不错，真心喜欢，物流给力 
评论时间：2025年03月11日

福建莆田 ID354863 :
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评论时间：2025年03月11日

安徽阜阳 ID981773 :
灵芝孢子粉饭前喝还是饭后喝灵芝孢子粉破壁是什么意思
评论时间：2025年03月11日

Q:什么叫“权利人”
A:权利人是指拥有商标权、著作权、专利权等知识产权的法人、其他组织或自然人。

Q:有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。
A:商家参加组织的活动应确保在其承诺的该宝贝价格有效期内开展，不得在期间擅自提价、擅自提前结束活动；如宝贝有数量限制的还必须明示参加活动的宝贝数量。有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。如商家违反价格承诺，可在核实情况后从商家的保证金中予以冻结、划扣以便向所有购买该宝贝者进行赔付，因此产生的所有费用及损失由商家自行承担。

Q:地址比较偏僻，上海101烘焙坊是否可以送到？？
A:一般情况下,邮局可覆盖的范围我们均可以为您配送到。填写地址时会有提示，范围详情可参考配送服务承诺。