商品名称：湖北襄阳广水特产大头菜酱香大头菜丝孔明菜酱萝卜芥菜头咸萝卜
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店铺名称: 呱呱乐泡菜特产馆
旺旺: 樱花有梦
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 湖北随州
店铺名称：呱呱乐泡菜特产馆
【宝贝详情】：大头菜一般经选料、初晒、拌料、复晒、加料、密封和腌制等工序加工而成，加工后的大头菜只有原重量的四成左右。存放越久味越香。
【宝贝功效】：它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津开胃，酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效，十几年来屡获省、部及全国名优产品称号，被国务院副总理邹家华赞为""中国一绝""。
当人们饱享丰盛的美味大菜之后，席终来盘清淡消食的青菜芥丝汤。一个可比面盆的汤盆里，飘着靛青碧绿的青菜叶，浮着赭黑酱香的芥菜丝。霎时，欢呼一片，汤勺争先。一眨眼的功夫，几已见底。动作慢的，也不顾及仪态风度，端起汤盆，一饮而尽。喝完，擦着嘴角流出的汤汁，是说不尽的满足与痛快。
腌制后的大头菜呈黄褐色，甘咸适中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃均可，切丝与猪肉共炒，其味更美。略带微酸，故有增强唾液分泌、开胃、健脾、消食之功能，是病后增强食欲，促进康复的佳品。
大头菜自然生长而成，个头有大有小，发货时会依据亲所拍下的斤数进行搭配。
食用方法：用清水洗去表面盐粒，再切丝，泡水大约5分钟左右，可以取一点尝一下适合您的咸度，如果过咸，可以继续泡下。炒或凉拌的时候一般不要再加盐进去。
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