用途及特点:

 150-4(手摇双刀）

   
　该机外型美观，结构先进，操作方便，工作效率高稳定性好，安全可靠，可轧制各种口味的粗细面条、馄饨皮等多种食品。适用于宾馆、饭店、食品加工场、个体饮食及家庭制作面食之用。本机全金属结构，坚固耐用，轧面辊采用电镀加工，光亮美观，卫生防锈。

轧面机使用说明

   1、安装：使用前清洗掉与食品接触部位的防锈油，如镀铬的用干布擦干净即可。然后，用四个钢钉将面条机固定在适合操作的木凳或面板上，安装面斗，转动部位加注润滑油。

    2、轧面片：把面粉、水以10:3的比例拌成絮状，送入面斗，转动手轮即可轧成面片，面片厚薄可凭栓钮调节。

    3、切面条：装上切刀，将合适的面片送入切刀转动即可轧出面条。

注意事项：

    1、经常向轴间加注食用油润滑。

    2、坚持轧面辊底部刮刀与轧面辊紧贴严密，防止轧面辊粘面，保持切刀底部梳齿紧贴切刀，槽根部防止面条趋扭，切面时切勿倒摇，避免损坏梳子。

    3、严禁铁屑或硬杂物混入面片或掉进机内，以免损坏机件。

    4、使用后，用毛刷将碎面渣清扫干净，盖好防尘布。