商品名称：东北老式糕点大饼干东北特产大饼干东北发面大饼干3斤包邮
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店铺名称: 松原同创农产品
旺旺: 东北野山货特产
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 吉林松原
店铺名称：松原同创农产品
1.将鸡蛋打散，备用，留一些蛋液，用来烤制的时候刷表面。
2.往蛋液里加入油和糖，混合均匀。
3.将面粉、泡打粉筛入混合液中，再加入酵母翻拌成团。
4.盖上保鲜膜，常温放置醒发一小时左右。醒发很重要，只有经过发酵的步骤， 饼干才能更厚实、更酥松，所以别怕麻烦。
5.将醒好的面团檊成3mm厚的面片，切成大块放入烤盘。放至常温醒发15分钟左 右，切块放入烤盘。
6.烤箱预热160度，将烤盘放入烤箱，烤5分钟定型后在表面刷少许蛋液，表面撒 少许大颗粒的砂糖。ps：糖粒一定要撒，撒了才有老式饼干的那种口感，吃起 来会有一种别样的风味。
7.将烤箱温度调至150度继续考10分钟，表面上色即可出炉。
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