商品名称：山西特产小米农家黄小米 月子米 小黄米五谷杂粮5斤翼州黄小米
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店铺名称: 吃货必败之家
旺旺: 月_吟
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 山西临汾
店铺名称：吃货必败之家
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小米（谷子）是太行山人民的主要口粮，小米是古代北方人的粮食作物，在中国有5000年的文化种植历史。小米+步枪＝人民军队的主要装备和食物供给物。 小店所售的小米就是小米加步枪中的太行山小米。
山西小米为什么要熬30-40分钟？
有的顾客说我以前在超市买的小米，熬10来分钟就好了，你们的小米10来分钟熬不熟，太硬，不是好米。
山西小米和河南、河北小米相比较，就是山西小米是一年一熟，生长期长，小米积累物质多，小米密度大，小米的油质大。需要熬的时间长才能熟，是好小米的标准，为什么叫熬呢。 粮食都是以容重大小为好坏的标准，比如小麦也是。
【新客户必看】：1，说小米颜色不均匀，您想想一个苹果的颜色都不一样，小米的颜色能一样吗？您买到小米的颜色一模一样，那绝对是染色了，染色的会很均匀，我们的颜色是不均匀的。2小米香味，有些说小米很香，有的说不香，但是我劝您，别看到客人的评价盲目的来购买，那是懂小米的人的评价，淡淡的谷物清香，您一定别为了扑鼻的香味来买米，小米是粗粮，不会像大米那样细腻，小米也不会有扑鼻的香味。
【一些错误的论断】山西人祖祖辈辈都是喝小米粥的，而且我店出售的小米也是日常吃的小米。媳妇生娃坐月子都是这个小米。
1、小米新米的问题小米是1年1季，每年10月到11月份收获，收割后存放谷子。需要时碾小米，保证小米的口感，所以非收获时节，我们只会是小米新碾的！
2、小米存储是需要仓房的，每年下米前要空出仓房，且自己家的米也不会很多。农家不是厂家，场地和土地有限，所以不会存在几年谷子的问题，更不会存在所谓的陈米。
3、小米粥不会是鸡汤黄色真正的小米粥是浅黄色的，小米本身就不是金黄色的，怎么可能熬出鸡汤黄。鸡汤黄色的小米粥只有1个可能：加入碱！ 如果家庭中，可以加入南瓜！
真正好吃的小米外表并不一定漂亮，外面卖的那些色泽金黄泛着油光的小米可能是经过加入了小苏打（碱面)和食用油搓揉过的。小米的营养主要是补充各种维生素，可是一旦加入碱面的小米里的维生素已经损失了大半！而我们小米不放碱一样煮出来香喷喷的小米粥。秘密就在于小米表面的白色小米碎了吧？农家管这叫“米油”，而超市的米是少有这种米油的。
4、小米粥的粘稠 小米粥不会是想象中粘稠的，没有那种可能的，小米的特性不是大黄米的粘稠。市面上的小米粥很多为了追求粘稠，是通过勾芡达到的。如果家中，可以加入大黄米
5.小米粥米油的多少、粘稠程度和米的比例和熬粥的时间以及水质有关系，如果您怕浪费时间又想吃到好的小米粥，请慎买。
特别提醒：普通的熬制方法水熬至90度的时候下米，加点南瓜一起熬，按自己喜欢10：1，12:1,大火熬15分换小火熬40分。等粥凉下了就可以看到所谓的凉皮也就是米油了。我家的熬制方法：是凉水下锅，然后上炉子，大火熬15分换小火熬40分，您可以试试！
山西长治 ID185849 :
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辽宁铁岭 ID483070 :
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新疆五家渠 ID385100 :
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