配料：骨髓抽提物、动物油、水、食用盐、食品添加剂（增味剂、增稠剂、食用香精）、白砂糖、香辛料

本品是鲜骨提取物浓缩而成，只是稍作调味；使用时要适当添加油盐、味精、鸡精、葱姜蒜等常用调味品，敬请自由发挥，调出您的特色和精彩

本品由金锣肉制品集团有限公司生产（2005年6月，金锣商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。2010年3月，金锣肉制品被确定为2010亚运会*指定肉制品。在2010年9月份出炉的中国企业500强榜单中，公司位列214位）

1、火锅汤底用法及最佳产品搭配：用热水冲开，再加入适量的鲜味素、老汤粉、农家鸡粉即可完全代替骨头，且风味与口感比骨头汤更香更丰富饱满。建议用量为一百斤水放250克（半斤）本品250克鸡骨风味高汤（根据汤的浓淡调整）。

2、面食底汤用法用量及最佳产品搭配：用开水化开即可成面条、拉面、烩面、方便面等面食类食品的底汤，如再辅以猪肉香膏、鲜味素、老汤粉共同煮，可使风味更佳，汤更鲜、口感更饱满、回味更好。另外为增加面食的风味，也可直接拌入面中揉制。建议用量为100斤面放本品250-500克，鸡骨风味高汤250-500克（根据所需味道浓淡调整）。

3、馅类食品用法用量及最佳产品搭配：如饺子、包子、馄饨等，可在拌馅时加入，配与鲜味素、卤味增香膏、滴滴香肉精油拌匀即可。可使制品吃完留有余香，回味无穷。建议用量同2（根据所需味道浓淡调整）。

4、炒菜时用法用量及最佳产品搭配：可先用少量的水把高汤化开加入鲜味素，在菜肴将出锅时泼入，翻炒均匀即可，尤其在做青菜时，效果更为明显（特注：经长期观察，婴幼儿一般都不喜欢吃青菜，如使用该产品，该习惯能得到改善）

5、米线（米粉）汤底：用开水化开即可成米线汤底，如再辅以鲜味素、老汤粉，可使风味更饱满，口感更丰富，回味更好！建议用量为100斤水放2两本品，2两鸡骨风味高汤（也可据所需风味添加）。

6、汤类食品：如鸡蛋汤、酸辣汤、煲汤等各种汤类，可在汤沸腾时加入，搅匀化开即可。建议用量为100斤水加本品3-4两。（也可据所需风味添加）

7、直接冲汤：用开水化开即可成浓郁的骨头汤可直接饮用，也可根据个人爱好加入蔬菜、调味料等，使骨汤呈现出不同的风味。

8、卤味与盐焗制品：可用本品调汤底，使制品风味更佳。

9、麻辣烫：用开水化开即可成麻辣烫底，建议用量为头汤100斤水放本品250克，鸡骨风味高汤250克，续汤80斤水放本品250克，猪骨高汤250克。

10、凉拌菜：可用开水将本品打溶后淋于凉拌菜表面，使其风味与口感更佳。

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