商品名称：上可特级碱化可可粉烘焙巧克力粉冲饮coco粉无糖包邮巧克力原料粉
商品销量：
收藏数量：17374
店铺名称: 悠然厨坊
旺旺: 天然植物美容
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 上海
店铺名称：悠然厨坊
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包邮活动：此宝贝满1件包邮，其他宝贝顺带一起包邮，部分偏远地区除外（新疆、西藏、内蒙、青海、宁夏、）
\\| \ 【产品名称】可可粉 （特级优质纯粉） \ | \
【产品规格】250克分装（原包装25公斤一整袋子）
\ 【保质时间】24个月
【生产日期】今年新生产日期（不断更新中）
\ 【生产厂商】无锡上可食品有限公司
【产品净重】250克
\\优惠活动：如果您是食品厂或者开店的，一次性购买25公斤（原厂包装是25公斤一整袋），可以按照整包优惠价购买，买家可以联系我们。另外，我们可以提供所有相关证件。
\\本品为特级碱化可可粉,与普通可可粉的区别就是原料是西非进口, 豆粒大,香味独特,而且采用了仁壳分离的先进生产工艺,是脱了皮加工的豆仁纯粉,比传统加工工艺的可可粉香味更醇更加独特,再加上它的加工很细,在200目以上,所以更容易溶解与吸收。
\\可可粉和巧克力粉的区别
\\本店销售的是100%纯可可粉，不含任何糖份，巧克力粉就是在可可粉中添加糖、乳化剂等进行调味的。如果买家要冲饮或者做热可可，可以用可可粉冲饮，添加糖牛奶等就可以了。
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本品由进口优质西非可可豆加工而成,是同类产品中的上品，可用于制作面包 蛋糕 奶茶 饮料等行业的原料添加，也是制作高档巧克力的原料。
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也可以自制巧克力奶茶,加些牛奶与糖,口感决不比外卖的巧克力奶茶差!
\\可可粉冲饮
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用可可粉DIY巧克力配方：
\\可可脂 45克 ，可可粉 25克 ， 糖粉 30克 ，淡奶油 30克（或者纯牛奶15克）
\\注意：以上是比例，具体要做多少巧克力，可以按比例增加各种材料，并且可可脂和糖粉的比例可以根据各人不同口味进行增减。建议新手首次做的时候，先少做一点，尝了味道之后再根据自己口味增减各材料比例，比如，如果偏好口感更润滑些可以再增加可可脂的比例，如果喜欢更甜的口味，可以适当再增加糖粉的比例。
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DIY巧克力制作步骤：
\\1、普通锅或者电饭锅烧水，烧到手放进去感到热（40度左右）就可以在锅中放一个干净无水的小碗或盆子等容器；
\\2、添加液体牛奶或者淡奶油或者炼乳到上述容器中，同时在这一步也把糖粉添加进去。因为糖很难单独融化到可可溶液中，这一步中的液体类的牛奶或淡奶油可以帮助融化糖粉，边加热边搅拌，这一步要充分把糖粉融化掉，否则巧克力吃起来会沙沙的。糖粉一般沉淀在底部，用勺子把底部的液体舀一勺看一下是否还有颗粒。
\ 3、等糖粉彻底融化后把可可脂放入，逐渐融化，适当搅拌加速其融化，搅拌的过程可以关火一段时间，不要让锅里的水到太烫的程度，尤其千万不能到沸腾的程度；
4、等可可脂彻底融化后加入可可粉，继续画圈搅拌，让可可粉分布均匀，搅拌时间越长越好；
\\5、等可可粉完全和可可脂混合成一体的并可以流动的融液后，将搅拌好的融液倒入模具；
\ 6、将模具放入冰箱冷藏（不要冷冻哦）3小时以上，如果不着急的话可以第二天脱模即可食用。
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为了保证成功，一定要注意以上操作顺序还有比例，比如可可粉过多可能会很粘稠无法流动，或者液体奶添加顺序不对也会变粘稠无法流动，甚至无法入模凝结。
\\注意：不同品牌可可粉可能会有差别，导致比例要有所变化。以上配方是以店内可可粉为基础做的。
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店内有可可脂、可可粉、糖粉、模具等全套巧克力制作原料和工具，买家可以进入店铺首页查看。
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上海上海 ID851209 :
掌柜人不错 。上可特级碱化可可粉烘焙巧克力粉冲饮coco粉无糖包邮巧克力原料粉很好 服务很热情。
评论时间：2024年11月13日
江西吉安 ID792809 :
破壁灵芝孢子粉吃法灵芝孢子粉泡酒
评论时间：2024年11月13日
山东莱芜 ID842593 :
还不错的老板，下次还来买别的
评论时间：2024年11月13日
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