商品名称：烘焙原料 安琪百钻无铝明矾 双效泡打粉 泡大粉50G 速发粉 膨松剂
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店铺名称: 安琪烘焙
旺旺: chaizhenghui
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 上海
店铺名称：安琪烘焙
双效泡打粉也叫双重泡打粉，是由碱性材料配合其他酸性材料，并以淀粉为填充剂的白色粉末。双效泡打粉在接触水份过程中，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应会开始释出二氧化碳CO2(第一次)，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体(第二次)，这样二次产气的过程会使产品达到膨胀及松软的效果，同时保证产品所要的外观。
现在市场上销售的泡打粉一般都含有铝明矾,专家指出，经常食用含有明矾的食物，会导致人的思维和智力下降，中青年早衰，老年痴呆等症，孕妇食用过量，会影响胎儿的正常发育。
安琪百钻无铝双效泡打粉，不含硫酸铝钾等含铝物质，对人体健康没有影响，给家人做健康无害的食品!
【品牌】百钻
【配料】碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙、碳酸钙、玉米淀粉等
【规格】50克/袋
【适用范围】适用于蛋糕、面包、西点、饼干、米发糕及需要快速膨松的米面制品。
【使用方法】直接与面粉混合
【推荐使用量】面粉重量的0.3-1.2%
【使用限量】面粉重量的2%
【产品用途】
1、家庭DIY产品制作，如家庭做西点、蛋糕。
2、家庭油炸小食品。
3、用于面点制作，如酥饼、麻花、马拉糕、蒸糕等。
4、南方包子部分采添加添加泡打粉，辅助酵母蓬松工艺;总体不提倡添加，只是顺应现有用户习惯工艺，鼓励全改为酵母。
【产品特点】
1. 粉质细腻，可更为均匀地分布于面粉中，持续发泡能力强，它能在打发面糊及烤焙各阶段均匀释放气体，在食品内部形成均匀、致密的孔性组织，增大体积，使面包、蛋糕等食品柔软、膨松、富有弹性，使饼干酥松，口感细腻；
2. 不含硫酸铝钾等含铝物质；
3. 反应后剩余盐类的严格控制，所制产品风味更纯正。
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河南安阳 ID793996 :
灵芝孢子粉的味道同仁堂破壁灵芝孢子粉怎么样
评论时间：2025年06月08日
湖南益阳 ID971586 :
烘焙原料 安琪百钻无铝明矾 双效泡打粉 泡大粉50G 速发粉 膨松剂还可以，一分价钱一分货
评论时间：2025年06月08日
台湾台湾 ID809165 :
免疫力低下的人怎样提高免疫力？灵芝孢子粉就很有效！学者灵芝孢子粉
评论时间：2025年06月08日
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