商品名称：正宗武夷岩茶高山云雾特级（高树枞水仙碳焙花果香）茶农自产自销
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店铺名称: 武夷山御品茗茶
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 福建南平
店铺名称：武夷山御品茗茶
武夷山水仙
品鉴武夷山老丛水仙
评茶技术作为茶业行业工种中的一项工作技能，在行业发展中有举足轻重的作用，它是一门实用技术，是借人的感觉器官评定茶叶品质（色、香、味、形）高低优次，而感觉器官工作中不仅要求评茶人员要有较高的职业道德和身体素质外，还要有丰富的审评经验和敏锐的判断力。
在武夷山，有许多的树种都会出现“丛味”如水仙、奇种、肉桂、梅占等，但是只有水仙品种才有老丛之说，从科学的角度讲，只有乔木茶树或半乔木茶树才有老丛的特征，而水仙品种是属于半乔木（或小乔木）树型，其他品种都是灌木型（笔者认为其他茶树品种表现出来的“丛味”，实际上是木质味）。水仙的新丛和老丛有明显的特征差异，其他品种的新丛和老丛没有表现出明显的树龄特征。普洱茶的茶树也是乔木型的，也有树龄特征；绿茶茶树品种基本上都是灌木型的，品质和树龄没多大影响。
所谓老丛水仙茶树是指树龄较老较长，但是关于具体的树龄，目前没有权威的界定，按武夷山民间的说法，少说树龄也要达到五六十年，当然有树龄也不一定有丛味，只不过树龄是首要条件，所谓丛味，有人说是糙米味，卤水味，莫哀一是。在武夷山民间比较统一的说法是：青苔味，至此，一个“青苔味”给了许多评茶者有了评说的依据和理由。“青苔味”是民间制茶师傅对老丛水仙特有香型的称呼，青苔是水生苔藓植物，色翠绿，生长在水中或是阴湿处，这种植物通常没有什么香气，由此可见，要从青苔这一植物本身寻找形象的“青苔味”，有些不靠谱。“青苔味”的说法来自民间，笔者认为因为水仙树龄较长，树干，树枝上挂满了青苔，又因为长满青苔的老丛水仙茶树制作而成的茶产品具有特殊的香气，所以人们看像立意称这股特殊的香气为“青苔味”，其实和植物青苔的味道扯不上关系。“老丛味”实际上就是由于茶树年龄较长而形成的木质香，较长的年龄加上特殊的生长环境，结合精湛的制作工艺，将这样的茶产品形成的香气称为树苔香。
个人认为在品鉴老丛水仙是必须把握以下几点：
一、老丛味，既然是老丛水仙，那么品质就必须突出“丛味”；
二、品种香和工艺香，一款好的老丛水仙兼丛味，花香，品种香于一体，在具备老丛味的前提下，我们再认真品鉴，从香气到滋味，有无其他品质优点，如品种的粽叶香、工艺的兰花香、栀子花香等等；
三、厚重感。茶汤是否厚重润滑，通常体现的是山场特征即地域特征。武夷山老丛水仙来自不同的山场，不同地域品质各不相同，如正岩的老丛水仙茶汤厚重润滑，香气稳定；吴三地老丛水仙茶汤清爽甘甜，茶香中带有竹叶的清香；樟树的老丛水仙香气明显，丛味中带有粽叶香；
四、持久性，品鉴老丛水仙香气的持久性和茶是否耐泡是鉴定其品质优劣的一个重要方法，有些老丛水仙，一开汤，丛味飘扬，可两三泡后淡然无味，品质较好的老丛水仙，不仅香气浓郁且汤香悠远。
（在市场的炒作下，一些制茶师傅偏重追求丛味，在制茶的季节里，往往选择阴雨天气采摘老丛水仙，阴雨天气降低萎凋对茶叶香气形成的促进程度，自然发挥茶树本身的木质香。）
武夷山的老丛水仙树势高大，最高大的有3-4米，树冠5米，主干11--15厘米左右。叶有三种：叶大的发芽比较早一些，稍细长的发芽比较迟一些，叶圆大发芽最迟了。叶大长约11厘米，宽约8厘米。一般的长约10厘米，宽约5厘米。叶面平滑，浓绿有油光，叶脉粗。成品茶条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒。香浓幸锐，清长，有“兰花之香”。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈褐黄色。耐冲泡，叶底软亮，缘边鲜红。水仙原产建阳的祝仙洞，当地人称“祝仙”，由于当地“祝”与“水”同音，故名“水仙”。水仙种在光绪年间，移植武夷山后，在优异的自然环境下繁育种植，更显其高产优质的品种特性。
武夷山水仙系半乔木，树势高大，自然生长高达5米，叶色浓绿富有光泽。成品茶外形壮实匀整，叶端扭曲，色泽油润沙绿，呈“蜻蜓头，青蛙腿”状。水仙茶香气浓郁芬芳，颇似兰花香，滋味醇厚回甘，叶底厚软黄亮，叶圆朱砂红边，即“三红七绿”，由于武夷山水仙茶品质稳定，长期以来盛誉不衰，至今仍是畅销的品种之一，受越来越多的人青睐。
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Q:武夷山御品茗茶自提订单是否收费？？
A:您好，自提订单是不收运费的。
对于保修期外的商品，维修时效与客户支付维修费用的时效相关，维修时效将做相应的顺延。
Q:什么是划线价格说明
A:指商品的专柜价、吊牌价、正品零售价、厂商指导价或该商品曾经展示过的价等。
