商品名称:贵州黔东南特产 岑巩碱粑 1100克左右,按个卖
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店铺名称: 黔城印象
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灰碱粑,是贵州黔东南岑巩、三穗、镇远等地区人们最喜爱的一种美食,常用作早餐、正餐、夜宵之食品,属黔东南地方特产,岑巩人喜爱灰碱粑,更擅长于制作灰碱粑,每逢春节,家家户户都做灰碱粑以庆新春的到来,它也是人们礼尚往来的重要礼品,每逢春节走亲访友、拜年,人们都以灰碱粑作为礼品互相赠送。灰碱粑以其食用、贮存方便,而被人们所喜爱。
食用方法:将其切成长条或方块状,放入沸水中煮透,捞出放入碗中(最好用大碗,方便能搅拌均匀,才更好的入味),加汤拌以肉沫、葱花、香油、味精、酱油、食盐、油辣椒等佐料便可食之;
贮存时,将其放入盛有凉水的瓷盆或瓷缸内即可,清水要经常更换,以防水质变化污染灰碱粑,照此贮存一般可保质1-2个月,冬季可保质半年之久。
灰碱粑属粑类食品的一种,以梗米、草木灰按特定工艺加工制作而成,使用草木灰作辅助原料,并利用了草木灰的碱性作用,故取名为灰碱粑。
当然岑巩灰碱粑不可能符合所有人的口味,亲们拍下宝贝之前一定要想清楚适不适合您的口味,不喜者勿拍,不能以不和口味为由给店家差评或者退货。
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评论时间:2024年05月03日
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