商品名称：六鳌北北 福建六鳌头水紫菜 干货 野生 无沙免洗紫菜 250克包邮

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店铺名称: 六鳌北北特产

旺旺: 同一嘉

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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店铺名称：六鳌北北特产

 

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心心念念的2017年六鳌头水紫菜终于可以采摘了~赶紧尝尝鲜吧~

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【品名】       ：六鳌头水烘干紫菜

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【产地】       ：福建省漳浦县六鳌半岛

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【净重】       ：250±10g

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【采摘时间】：2017年11月下旬

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【储存方式】：常温、密封、避光保存

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【紫菜生长过程】

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记得小时候，家里养紫菜，每到紫菜的季节，是渔村的小孩最开心的时候，紫菜收成的时候就可以当作零食吃，在炒菜锅里滴上少许油，热锅后，把整片的紫菜放到油锅加热，边加热边磨动，热完一面接着热另一面，当然不要烧焦，这样的紫菜又香更脆，都没什么零食可以吃，这等美味甚是可口。后来出去读高中、读大学、工作，煎紫菜仍然是渔村小孩出门必备的干货之一，煎紫菜可以当零食，也可以冲紫菜汤，还有紫菜泡面。

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紫菜的采割，是分次数的，采割过的紫菜可以再生长。第一次长成的紫菜，头次采割，叫头水紫菜后面的以此叫二水，三水，四水。

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六鳌头茬紫菜好在哪？

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六鳌半岛地位于台湾海峡一面，寒暖流交融，温度适宜，潮流畅通，海域无污染，水质含氮量高，出产的紫菜菜片薄嫩，味道鲜甜可口，光泽紫黑透明，营养物质甚为丰富，因而质量比我国其它地区沿海出产的紫菜都要好！

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每逢紫菜季，全六鳌的人都会出动，当然店主本人也不例外，还有我家的捣蛋鬼。 

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菜农每天都是半夜三四点就出海收紫菜，冬天晚上的三四点，不是一般人做得到，很是辛苦，老爸老妈都是过来人，现在家里不养紫菜了，做点紫菜相关的生意。

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拉回来的紫菜放在海边的架上，把紫菜剪下来。剪紫菜的一般是女的，大部分六鳌女的都干过这活。负责剪紫菜的都会穿上雨靴和高筒的雨衣。剪下了的紫菜掉在下面，会有个网接着，避免紫菜掉到海沙里。

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剪好紫菜了，紫菜竹条抬去晒太阳。晒半天，下午再放到海里，再过半个月这样，就可以下次的割了。

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采摘好的紫菜拿回家用专门清洗的机子清洗干净，再脱水机脱干，就可以做成紫菜饼了。

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