优越的地理位置，成就了优质的农作物！

俺的家乡位于山东菏泽著名的牡丹之乡，与鲁，豫、苏、皖四省接壤，地处四省交界。是重要的商品粮基地。菏泽地处黄河冲击平原，土壤肥沃，水源充足，适于植业、林业、畜牧业的发展，成为有名的农林牧生产基地

平常市面上的面粉都不怎么淘洗，过一遍就直接磨粉了，很不卫生！

我们反复搓洗，能把小麦上的尘土 杂质都能洗干净、

看着很干净的小麦捞出来这么多麦皮麦糠和杂质

晾晒好了，下一步就开始磨粉了，根据客户的订单现磨现发 保证卫生新鲜！

经过这样繁杂的传统工序磨出来的面粉，亲们才能放心食用，无添加剂！卫生 新鲜！

　　高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉；软质小麦用于生产低筋粉。做海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。生粉是粟粉或豆菱粉，一般是做菜时挂芡用的
　　(1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质13.5%以上):通常用来做面筋,油条.
　　(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%，而通常蛋白质含量在
　　11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高, 麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等.
　　(3)粉心粉:(水份14%,粗蛋白质10.5%以上):通常用来做馒头,包子,面条,中式点心等.
　　(4)中筋粉:(水份13.8%,粗蛋白质8.5%以上):通常用来做中式面食,中式点心,西式点心等.
　　中筋面粉：一般包子、馒头、饺子、烙饼都是它。一般菜谱里不特别标注什么面粉的，都是这个。
　　(5)低筋粉:(水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下):通常用来蛋糕,饼乾,小西饼点心等.
　　低筋面粉：用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心