商品名称：广昌霉豆腐农家自制香辣豆腐 乳臭豆腐开胃下饭江西农家特色小吃

商品销量：

收藏数量：640

店铺名称: 初莲农产品

旺旺: 广昌特产直销店

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 江西抚州

店铺名称：初莲农产品

霉豆腐对于所有广昌人来说，肯定不陌生！！应该99.9%的人就吃过，除非你不吃！

那时候上学的时候，带咸菜有时候就经常带霉豆腐！！！

蒸上一饭盒饭！然后就几坨霉豆腐下干饭！！

那时候感觉不怎么好吃，因为经常吃！！而现在，很多人肯定非常想念那种感觉！其实，霉豆腐是中国南方常见的一种汉族特色豆制品，其制作方法也非常讲究：

霉豆腐是广昌人喜爱的传统食品，味道好，含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高！具有开胃、去火、调味的功能。

流传千年的霉豆腐传统制作过程，更好的保留下了原始的风味。

首先是选豆腐：制作霉豆腐的豆腐还是石膏水做的好吃，豆腐最好要嫩一点的。

温度：让豆腐发霉的时候，都是用稻草，一层稻草一层豆腐一层一层往上放，最上面放上棉被之类的东西，一般到一个星期左右，霉就长出来了。白色的霉，每块霉豆腐有那么长的白霉，纯白的霉，看上去很漂亮。在北方没有稻草，只能用篦子，温度要保持到12~18度左右，只要看到像上图发酵好的样子就可以；

配料：发酵好的霉豆腐要根据个人的口味加入不同的作料进行第二次发酵；

存放：做好的豆腐最好是放入瓦坛中保存，再在上面淋上一层白酒，这样存放个一两年都不会坏，而且香，但一定要在坛子的边上放上水，防止空气进入，要不定期清洗坛子边边上。一般过一个月再吃，毕竟发酵过，时间长一点好一些!!

霉豆腐因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。霉豆腐富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质（钙、磷、铁）、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾宽中、润燥、除湿等功效，常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用。

湖北荆门 ID117655 :
宝贝已收到，广昌霉豆腐农家自制香辣豆腐 乳臭豆腐开胃下饭江西农家特色小吃和商家描述一样，很满意，给于好评。 
评论时间：2025年03月10日

吉林吉林 ID386543 :
破壁孢子粉什么牌子的好哪里的灵芝孢子粉最好
评论时间：2025年03月10日

辽宁辽阳 ID782464 :
　　 广昌霉豆腐农家自制香辣豆腐 乳臭豆腐开胃下饭江西农家特色小吃做工很不错··茄色··很好，很漂亮!狂爱!太满意了 很舒服的哦 还会来的
评论时间：2025年03月10日

Q:什么是详情页价格说明
A:商家详情页（含主图）以图片或文字形式标注的一口价、价等价格可能是在使用优惠券、满减或特定优惠活动时段等情形下的价格，具体结算页面的标价、优惠条件或活动规则为准。

Q:为什么“权利人就同一权利在三天内对同一商家的投诉视为一次投诉”？
A:因处理投诉和商家整改需要时间，因此，将同一权利人就同一权利在三天之内就同一商家提出的投诉均将被视为一次投诉，此期间内时间在后的投诉将视为对之前投诉的补充，而不视为再次投诉。

Q:夸大或过度承诺商品效果及程度
A:案例1：全网最高、最低、最热等最高级描述; 案例2：假一罚万，考试必过、N天见效、无任何副作用、立竿见影、想瘦就瘦等夸大效果的描述。 案例3：虚拟商品标题或描述中已写明详细区服的情况下，带有'全区全服有货'字样的商品。 案例4：非药品进行药效功效类夸大宣传的。