商品名称:新货香菇黑龙江东北特产干货元蘑冬蘑菇野生菌亚侧耳250g包邮
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店铺名称: 优品食客丶
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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元蘑(黑龙江)
\,别名:、元蘑(黑龙江)、(吉林) ,子实体中等至稍大,菌盖直径9-12cm,扁半球形至平展,半圆形或肾形,黄绿色,粘,有短绒毛,边缘光滑,菌肉白色。稍密,白色带淡黄色,近延生。侧生,很短或近乎没有。秋季生于桦树等腐木上,呈覆瓦状丛生。分布在我国河北、、、山西、广西、陕西、四川、云南、西藏等地区。是木材腐朽菌。
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炒鸡片元蘑的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,炒鸡片元蘑是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,炒鸡片、元蘑(亚侧耳) 为主要材料,烹饪以炒菜为主。
\工艺:滑炒
\制作材料:
\主料:鸡胸脯肉150克,元蘑(亚侧耳)(干)40克
\调料:料酒10克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)15克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜10克,50克
\特色:色泽明快,滑嫩,口味醇厚。
\炒鸡片元蘑的做法:
\1.将鸡脯肉切成抹刀片,加蛋清、淀粉抓匀上浆;将元蘑(亚侧耳)用水泡发择洗净片成薄片。
\2.炒勺内加油,烧至四成热,将鸡片下入油内滑散,滑透捞出。
\3.原炒勺内留底油,放入葱、姜炝锅,倒入元蘑片炒3分钟,加入精盐、料酒,放入鸡片翻炒几下,加入味精炒匀,盛盘内即成。
\主料:童子鸡350克,元蘑(亚侧耳)(干)100克
\辅料:粉条150克
\调料:味精3克,料酒10克,大葱4克,姜3克,白砂糖25克,30克
\烹调做法:
\1. 将小仔鸡收拾干净,剁成小方块,放入沸水锅内烫透,捞出备用;
\2. 将水发元蘑(黄灵菇)去掉根蒂,洗净泥沙,斜刀片成厚片;
\3. 葱切段、姜切片;
\4. 将粉条水发透后剪成段;
\5. 将锅置于旺火上,放入熟豆油烧热,放入白糖炒成糖色,迅速将焯好的小仔鸡块放入,煸炒成火红色时,添入高汤,加入料酒、酱油、精盐、葱段、姜片烧沸,撇净浮沫;
\6. 放入元蘑(亚侧耳)片,转入小火炖半小时左右;
\7. 加上粉条段,炖至仔鸡肉块、粉条软烂,汤已剩1/2时放入味精即可。
\ \另:宁夏、甘肃、青海、广西、贵州、新疆、西藏、香港、澳门、台湾等地区需要另补差价,详情请咨询客服,谢谢合作!
\湖北荆门 ID788284 :
灵芝孢子粉的功效与禁忌人群?禁忌人群需要慎重!灵芝孢子粉和灵芝哪个好
评论时间:2024年05月09日
宁夏固原 ID535393 :
破壁灵芝孢子粉的功效与作用灵芝破壁孢子粉怎么吃
评论时间:2024年05月09日
吉林四平 ID600512 :
宝贝很好。谢谢送的礼物。
评论时间:2024年05月09日
Q:为什么“权利人就同一权利在三天内对同一商家的投诉视为一次投诉”?
A:因处理投诉和商家整改需要时间,因此,将同一权利人就同一权利在三天之内就同一商家提出的投诉均将被视为一次投诉,此期间内时间在后的投诉将视为对之前投诉的补充,而不视为再次投诉。
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