商品名称:喜福来即发高活性干酵母 500克 速发 酵母粉 包子馒头用 发酵粉
商品销量:
收藏数量:9162
店铺名称: 安琪烘焙
旺旺: chaizhenghui
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 上海
店铺名称:安琪烘焙
【产品名称】喜福来即发高活性干酵母500克 发面快、营养丰富、使用简便
\\【品 牌】喜福来
\\【规 格】500克
\\【成分含量】酵母、食品添加剂(山梨醇酐单硬脂酸酯)
\\【适用范围】面团含糖量为7%以下的面包、馒头、包子等面制品 (本品一袋大约可做50千克面粉)
\\【用法用量】
\\用量:包子馒头等普通面食按照面粉重量的0.5%左右添加;在面包中的用量为面粉的1-1.2%。
\\温度:用35°C左右的温水溶解酵母加入面粉置于温暖处(温度35°C左 右,空气湿度为80%左右)发酵;
\\时间:馒头需发酵40-60分钟,面包需发酵90-120分钟,面坯内出现蜂窝状即可上笼屉蒸或烤箱烤制。
\\【功能特性】
\\1、适用于各种低糖含量的面包和面点制作,特别适合无糖和低糖配方的欧式主食面包制作;
\\2、发酵活力高、发酵耐力足,有效缩短发酵时间10-20分钟,避免过度发酵导致的面团坍塌;
\\3、面包入炉胀性好,产品色泽均匀,体积大,口感好。
\\【产品特点】
\\通过ISO9001质量管理体系认证及HACCP食品安全控制体系认证;
\\制作馒头的四大必备原料为面粉,酵母,改良剂,水。一般情况下,制作普通面制品时,若采用酵母
\\发酵工艺,无需再使用泡打粉。若需要改良面制品(如改善口感及内部组织结构,增加弹性,提高表
\\皮光洁度,延长货架期等),推荐使用安琪馒头改良剂。
\\【使用方法】
\\将干酵母与面粉等原料混匀,然后加水搅拌。
\\注意:
\\避免将酵母与油脂、食盐及冰块直接混合,油脂待其它的所有原料混合均匀后加入。冬天根据情况调节
\\水温使面团温度控制在26-28℃。
\\通常情况下,气温较低时可适当增加酵母添加比例,较高时则应适当减少;
\\制作馒头建议使用中低筋面粉,包子、面包使用高筋面粉
\ \\ 买家热评商品推荐\ | \ 由 掌柜工具箱 自动推荐\ |
\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \
| \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \
| ||||||
\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \
| \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \
| ||||||
\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \
| \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \
| ||||||
\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \
| \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \
| ||||||
\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \
| \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \
|
四川自贡 ID693660 :
喜福来即发高活性干酵母 500克 速发 酵母粉 包子馒头用 发酵粉质量特别好。
评论时间:2025年05月03日
云南怒江 ID151471 :
喜福来即发高活性干酵母 500克 速发 酵母粉 包子馒头用 发酵粉不错!面料和包装都很不错!下次再来
评论时间:2025年05月03日
四川乐山 ID222673 :
灵芝孢子粉的品牌儿童可以吃灵芝孢子粉吗
评论时间:2025年05月03日
如遇如自然灾害、交通管制等不可控因素及法定节假日,到家服务时效顺延。
Q:如何避免价格欺诈行为
A:商家如对价格法等相关法律规定不理解的,平台推荐商家每个商品仅发布一个价格,避免因与其他商家或其他业态进行价格比较却又无法准确标明被比较价格的含义、无法证明被比较价格的真实有据,从而导致价格欺诈行为。
到家服务仅针对部分特定商品,具体以您查询结果为准。