商品名称:喜福来即发高活性干酵母 500克 速发 酵母粉 包子馒头用 发酵粉
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店铺名称: 安琪烘焙
旺旺: chaizhenghui
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 上海
店铺名称:安琪烘焙
【产品名称】喜福来即发高活性干酵母500克 发面快、营养丰富、使用简便
\\【品 牌】喜福来
\\【规 格】500克
\\【成分含量】酵母、食品添加剂(山梨醇酐单硬脂酸酯)
\\【适用范围】面团含糖量为7%以下的面包、馒头、包子等面制品 (本品一袋大约可做50千克面粉)
\\【用法用量】
\\用量:包子馒头等普通面食按照面粉重量的0.5%左右添加;在面包中的用量为面粉的1-1.2%。
\\温度:用35°C左右的温水溶解酵母加入面粉置于温暖处(温度35°C左 右,空气湿度为80%左右)发酵;
\\时间:馒头需发酵40-60分钟,面包需发酵90-120分钟,面坯内出现蜂窝状即可上笼屉蒸或烤箱烤制。
\\【功能特性】
\\1、适用于各种低糖含量的面包和面点制作,特别适合无糖和低糖配方的欧式主食面包制作;
\\2、发酵活力高、发酵耐力足,有效缩短发酵时间10-20分钟,避免过度发酵导致的面团坍塌;
\\3、面包入炉胀性好,产品色泽均匀,体积大,口感好。
\\【产品特点】
\\通过ISO9001质量管理体系认证及HACCP食品安全控制体系认证;
\\制作馒头的四大必备原料为面粉,酵母,改良剂,水。一般情况下,制作普通面制品时,若采用酵母
\\发酵工艺,无需再使用泡打粉。若需要改良面制品(如改善口感及内部组织结构,增加弹性,提高表
\\皮光洁度,延长货架期等),推荐使用安琪馒头改良剂。
\\【使用方法】
\\将干酵母与面粉等原料混匀,然后加水搅拌。
\\注意:
\\避免将酵母与油脂、食盐及冰块直接混合,油脂待其它的所有原料混合均匀后加入。冬天根据情况调节
\\水温使面团温度控制在26-28℃。
\\通常情况下,气温较低时可适当增加酵母添加比例,较高时则应适当减少;
\\制作馒头建议使用中低筋面粉,包子、面包使用高筋面粉
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湖北黄冈 ID985551 :
老熟客了,东西还是一如既往的好,货真价实的日货尾单,性价比突出
评论时间:2025年03月10日
江西上饶 ID358297 :
吃什么能提高免疫力和抵抗力长白山灵芝孢子粉
评论时间:2025年03月10日
黑龙江哈尔滨 ID320067 :
灵芝破壁孢子粉价格灵芝破壁孢子粉多少钱
评论时间:2025年03月10日
Q:安琪烘焙自提订单是否收费??
A:您好,自提订单是不收运费的。
Q:不得进行虚假的或引人误解的价格标示
A:在,商家对未过的宝贝不得使用“原售价”、“成交价”、“折”、“新品折”等类似概念,误导消费者认为该宝贝有成交记录;不会强制要求商家进行虚假的或引人误解的价格标示。
Q:网上选的是A(款),要求配送B(款),是否可以??
A:安琪烘焙配送商品时选择的商品为准。建议您退、换货后重新选择。