商品名称:「大成茂号」2015金罐相思雀 / 祁红香螺 / 100克装 / 两份包邮
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店铺名称: 108TEA 茶铺
旺旺: 若茶茶业
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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2015乙未年「大成茂号」「金罐相思雀」祁红香螺
金罐「相思雀」选取来自祁门西路历口镇的各处高山鲜叶,有九垄,文垄,塔上,西源,东源,狐狸源,壁坑等处,这些地方是大成茂茶号所产祁门红茶的重要鲜叶来源地,海拔平均在300-600米,山高林密,水土保持良好。
金罐「相思雀」祁红香螺,条索较紧结,卷曲,有毫,色泽乌润,金黄相间,干茶显明显花香,新茶稍有青气及炭火味(大成茂红茶均是炭火烘焙,不采用市场常见的烘焙提香机加工制作),新茶放置一段时间后,会有良好的转化(青气及火气都会衰减)。
汤色较红艳明亮,花香馥郁,有蜜香混和,茶汤若放置稍冷,会有果香表现,金罐相思雀选用的祁红香螺茶相比去年的红罐相思雀,在滋味表现上更甚一筹,汤感更好,滋味鲜爽浓醇,有收敛性,但回甘迅速。
叶底鲜活明亮,匀整,能明显看出芽头。
红嘴相思雀/南相思鳥
明葉顯祖相思鳥賦序雲:“鳥大如爵,朱味綠色,雌雄並棲,捕必雙得,如徒其一,百里尋赴,名曰相思,職是之故”
科别:鶲科
学名:Leiothrix lutea
英文:Red-billed Leiothrix.
end.
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