商品名称：江西米粑粉都昌特产农家手工现磨大米饺子粉籼米粉清明粑蒸米粑粉

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店铺名称: 乡村食材代购店

旺旺: 2014过客0

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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店铺名称：乡村食材代购店

按照当地风俗，在清明节的时候基本家家户户都会做米粑，在家人回家一家团聚的时候，在有喜庆的日子的时候，我们都会用做米粑的方式来庆祝，故此传承下来，米粑赋予了一种思念，喜庆，团聚之韵味。

大家也可以加我微信号（也是我的电话）：15070244492，关于食材的一些视频，我也会随时发到微信朋友圈，让大家真正了解我们食材的来源。

好了不多说了，现在大家来看下我们家的米粑粉

这些都是实拍哦

我家的米粑粉颗粒非常小，只有这样的米粑粉做出来的米粑才更加好吃

选稻谷：选择优良的晚稻，只有这样的稻米做出来的米粑粉才是最好的

制作流程：米粉——放入适量的开水调和——用力揉直至成团——取一小团捏越薄越好——包菜心——放入蒸笼大火大约五—10分钟即可（这个时间请注意，是在米粑皮很薄的情况下）

这是我奶奶，做米粑之前一定要用开始反复揉捏好

现在来看下我姑姑做米粑的过程

手里拿的这个是专门压米粑的，既方便又快捷

手捏，越薄越好，亲们切记哦，只有薄的才更加好吃

打不同数量的齿，第一个是好看，第二个是可以分辨包的什么菜心

这是我姑姑包的，不知道大家觉得如何

这样的蒸笼，大火大约5-10分钟即可

这是熟透了之后的米粑，给大家展示一下

我们家的米粑粉都是来自晚稻米磨碎的

最后我们再来看下我们那里的晚稻和农村

这是我们那边的农村

这是我大伯在补秧苗

甘肃庆阳 ID212613 :
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