商品名称：东北制药维生素C/抗坏血酸/抗氧化剂/食品添加剂厂家直销25kg包邮

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店铺名称: 用安食品配料商城

旺旺: tb43394611

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 江苏南京

店铺名称：用安食品配料商城

 名     称：抗坏血酸（维生素C）

 规      格：25公斤/箱（江浙沪皖地区发快递，其他地区发物流自取，运费提付！）

 品      牌：东北制药

 化 学 名：L–抗坏血酸 

 分 子 式：C6H8O6
 
 CAS：50-81-7 

 性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸；久置色渐微黄；受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳定，但在空气存在下于溶液中则迅速变质，pH值3.4―4.5时较稳定。在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。闪点99℃；熔点187℃―192℃，熔融时同时分解。呈强还原性，有抑制多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。
 
 用途：营养增补剂；抗氧化剂；护色剂
 
 应用：可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。

  

 质量标准：CP2010

  
 项目                                              标准 
 性状                                              白色结晶或结晶性粉末 
 鉴别                                              呈阳性反应 
 含量                                              99.0%―101.0% 
 溶液澄清度与颜色                           澄清，无色 
 重金属                                          ≤0.001% 
 铜                                                  ≤0.0005% 
 铁                                                  ≤0.0002% 
 比旋度                                          +20.5°―+21.5° 
 熔点                                              190℃―192℃ 
 炽灼残渣                                       ≤0.1% 

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评论时间：2025年05月09日

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